Banyaknya tempat hiburan baru yang membuat para wisatawan asing dan turis lokal terus bervakansi ke pulau dewata. Kehadiran Botanica kali ini seperti menambah salah satu alasan para pendatang untuk kembali mengunjungi area Seminyak. Hadir berdampingan dengan restoran dan juga ritel minuman Vin+, Botanica seakan menjadi area teras restoran yang disejukkan oleh aneka ragam pepohonan, pun membuat restoran ini seakan mentransformasi keberadaan para tamu seperti di tengah oase. Penyusunan interior dengan tona senada, membuat ruangan yang dirancang oleh firma desain asal Australia, AZH theCreative, mempertahankan atmosfer tentram. Tak heran jika Botanica dipilih sebagai salah satu tempat bagi yang ingin menjauhkan diri dari kebisingan area yang terbilang ramai ini.
Sebagai salah satu penguasa tempat makan, Executive Chef Brenton Banner, menyuguhkan rangkaian menu khas Australia dengan kemasan Modern. Seperti menu pembuka Lasagna Croquettes, Tuna Tartare dengan perpaduan melon, alpukat, dan daun kari. Dilanjutkan dengan menu utama yang dapat dinikmati bersama para kolega ialah Grilled Prawn yang diolah dengan segar, 18thSlow Cooked Lamb Shoulder, dan Gnocci yang digabung dengan ayam dan jamur shitake. Untuk para tamu yang mengidolakan santapan manis, Bali Mess, Chocolate, dan Pandan akan sangat direkomendasikan. Selain menu yang selaras, masing-masing santapan dapat membuat para tamu menikmati waktu siang dengan jamuan yang mengangkat konsep long lunch. Namun bukan berarti Botanica tidak dapat dinikmati saat waktu senja, menikmati panorama sunset dengan tawaran menu wine pilihan pun dapat dinikmati bersamaan dengan racikan minuman cocktails dari Chef Brenton dan Jane Lindsay yang menggunakan bahan lokal.
